五仁馅料配方

配方：

葵花籽仁：40g、南瓜籽：40g、西瓜籽：40g、核桃碎：40g、花生仁：40g、白芝麻： 40g、黑芝麻:40g、葡萄干：40g、蔓越莓干：40g、熟糯米粉：115g、细砂糖80g、水：80g、

高度白酒：10g、熟花生油：30ml

另外每颗月饼再包2颗巴旦木、半颗核桃、一颗腰果

步骤：

1.将干果放入烤箱中烤熟（160度烤5--8分钟左右)，冷却后，切成小碎块。（不同的干果烤的时间可能不同，尽量将不同种类的干果分批烤熟，不要一起放入烤箱）

2、把所有干果、全部放入大碗混合均匀，加、细砂糖、白酒、熟花生油、水，搅拌均匀。

3、分次加入熟糯米粉，将馅料揉成团。（加入糯米粉的时候要注意，不一定需要全部加入，只要揉好的五仁馅软硬程度合适就了）

4、做好的五仁馅盖上保鲜膜静置半个小时，备用