1.北京宫保鸡丁
2.北京烤鸭
3.北京三不沾
4.京酱肉丝
5.老北京炸酱面
6.老北京涮羊肉
7.黄焖鱼翅
8.抓炒鱼片
9.葱烧海参
10.老北京烤肉
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徐州烧杂拌正宗做法（济宁烧杂拌做法）
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红烧杂拌家常做法（河南杂拌的家常做法）
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河南烧杂拌做法（河南新乡烧杂拌做法的精髓）
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