1.准备材料:濑粉,瘦肉,胡萝卜(1小节即可),葱。
2.瘦肉切小块,先放少许水拌匀,然后适量的盐和蚝油搅拌均匀,最后放适量的生粉拌匀即可。
3.胡萝卜切丝,葱切段。
4.濑粉冲洗干净稍微沥干水分。
5.热锅冷油:即先把锅烧至滚热后,倒入适量的油后,马上倒入瘦肉,炒至断生盛起备用。
6.锅里再放少许油,倒入胡萝卜丝和濑粉炒片刻。
7.加入一大勺蚝油和生抽,快速炒匀。
8.倒入瘦肉和葱段炒至瘦肉全熟即可出锅
1.准备材料:濑粉,瘦肉,胡萝卜(1小节即可),葱。
2.瘦肉切小块,先放少许水拌匀,然后适量的盐和蚝油搅拌均匀,最后放适量的生粉拌匀即可。
3.胡萝卜切丝,葱切段。
4.濑粉冲洗干净稍微沥干水分。
5.热锅冷油:即先把锅烧至滚热后,倒入适量的油后,马上倒入瘦肉,炒至断生盛起备用。
6.锅里再放少许油,倒入胡萝卜丝和濑粉炒片刻。
7.加入一大勺蚝油和生抽,快速炒匀。
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