不可以。在制作油条的过程中使用膨松剂的量适度即可，不能过量使用，若是使用过多的膨松剂会导致面粉中铝元素超标，影响食用口感的同时还会降低食用价值。
膨松剂主要使面团通过发酵后变得蓬松、柔软，这样炸出来的油条才会焦香酥脆
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