袋装笋的家常做法

买回的袋装竹笋先要将外层的木质部分去除干净，然后可以根据个人口味和偏好进行处理，常见的方式有清炒、红烧、炒肉丝等。

清炒竹笋时，可以先用少许盐水焯烫过，再热锅凉油爆香蒜末，放入竹笋和少许盐、糖、鸡精、香油翻炒即可。

红烧竹笋则需先焯水后拍干，和炒肉片一起烧入盐、糖、生抽、老抽、鸡精、水，煮至汤汁收浓即可。除此之外，还可以将竹笋切成丝炒肉丝、做炒饭、凉拌等，味道清香可口，具有丰富的营养价值。