怎么炒青菜杆好吃

怎么炒青菜杆好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 11:02:31

怎么炒青菜杆好吃

新鲜的小青菜洗净去叶留菜梗,用厨纸吸干水分晾干多铺几层一次可以多做点。晾干后放进保鲜袋,撒盐腌上,尽量菜梗都能涂抹到盐粒。扎上口密封放置两个小时左右,腌出水分,小青菜很嫩出水很多。用筷子夹出来铺在厨纸上吸干水分晾干。

千万不要粘上生水晾干的菜梗装进保鲜袋,放上切好的小米椒,姜片,蒜,花椒,倒进白醋和凉白开,漫过菜梗,倒点香油,扎口密封尽量不要留太多空气在里面,在冰箱里放一个晚上。第二天就可以盛出来吃啦。

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