皮蛋鱼肉猪肉粥做法

第一步将鱼皮切成小片，皮蛋剥皮洗净准备好。

第二步把皮蛋切成小丁和鱼片混合，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

第三步按照煮白粥的方式煮一锅粥，粥煮好之后，把腌制好的皮蛋鱼片放进去，加2勺香油。

第四步搅拌均匀煮2分钟左右，熄火。