干藕面筋的正确泡发方法

干藕面筋的正确泡发方法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 12:53:16

干藕面筋的正确泡发方法

面藕用温水浸泡15分钟,泡软后挤干水分放入碗里。这一需要注意的是,面藕一定要用50—60度左右的温水浸泡就可以了,如果用沸水面藕会很容易泡烂。可以用温水去泡,但是用冷水泡的话大概要泡两个小时。而且冷水泡的还没有热水泡的口感好。所以要快速泡发的话,最好用温热水。

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