古云 甲鱼大则老 小则腥 甲鱼多大才合适啊

答：呵呵，最好找有机甲鱼，干净、健康。上次我们酒店去参展饭店业博览会，看到展会上就展出了个有机甲鱼。其实自己在挑鳖的时候，最好选雄性鳖，重1-3斤左右，还有就是看是不是雄性甲鱼,甲鱼最好腿粗点，鳖壳周围的肉后点。