新鲜扇贝如何保存（新鲜扇贝怎么保存到第二天）

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新鲜带壳扇贝可以采用冰冻存放，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存。

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冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度，同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到。

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一个非常不错的保鲜效果，而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。4/4

鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。