潮汕玉米笋的做法（潮汕菜玉米笋素炒的做法）

用料：玉米笋250克，肉100克，盐少许，耗油一勺，糖一勺，淀粉少许

步骤：

1、食材洗净备用。

2、猪肉切片，用油，盐，淀粉腌制。

3、玉米笋切小段烧开水焯3分钟捞出沥干备用。

4、烧开锅放油爆香蒜头将肉片倒入翻炒。

5、肉片炒至半熟将玉米笋倒入一起翻炒。

6、耗油，糖，盐调味翻炒2分钟即可出锅。