在家如何用发酵粉做馒头(用发酵粉做馒头的方法与步骤新手)

在家如何用发酵粉做馒头(用发酵粉做馒头的方法与步骤新手)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 08:14:52

在家如何用发酵粉做馒头

在家用发酵粉做馒头的方法:

1、将发酵粉放入温水中,搅拌至融化;

2、将白糖放入面粉中搅拌和面;

3、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大;

4、手指蘸面粉戳面团,不回弹,不塌陷,说明面团发好了;

5、揉出面团中气泡;

6、揉好的面团横切面没有大的孔;

7、揉成光滑小面团;

8、放蒸笼静止20分钟二次发酵;

9、冷水上锅,水开先小火蒸三分钟,再大火蒸,共计15分钟关火,关火后不要立即打开盖子,静止5分钟后再打开;

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