烧三素的做法有什么诀窍（河南炒素三样正宗做法）

用料：胡萝卜,豆腐皮,猪肉调料：葱花,姜末,盐,鸡精炒三丝做法：

1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用;

2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用;

3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水);

4、放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的盐,即可.