酸辣粉放什么醋最好吃的啊（酸辣粉里的醋怎么熬制又香又好吃）

1.

酸辣粉的醋一般是用陈醋比较香的。

2.

酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。