做司康饼主要原料是面粉、鸡蛋 、黄油、白糖、泡打粉。当然，如果有椰子油加进去，就有椰子香味，两种油脂不一样，黄油属于动物油脂，椰子油属于植物油脂。但是还是以黄油为主，因为黄油是固态油，可以打进空气，帮助司康饼的酥松，椰子油属于液态油，是增香的油脂，两种油合在一起是可以的
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