我家里是开熟食店的，这是问题我很在行哦！
我家里都是一些笨鸡胗，也就是我们通常说的土鸡或者散养鸡的鸡胗。这种鸡胗特别好吃，但是却不好煮，我基本都是在煮鸡货的大罐里煮一小时，然后再闷两小时。这样煮出来的鸡胗软烂合适，吃着也很香！
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