丹麦千层红豆方块面包的做法（丹麦面包花型做法）

牛奶 130ml、食盐 3g、鸡蛋 1只、花生油 25g、糖 30g、高筋面粉 290g、酵母 4g、豆馅 80g

红豆千层面包的做法:

步骤 1

除豆馅外所有材料放入面包机内，启动和面档。搅拌4次，搅拌加醒面大约30分钟。 然后醒发40分钟。

步骤 2

豆馅（可用成品的豆沙代替），这里我用的是红小豆做的，我会另做一个详细的配方。

步骤 3

将醒好的面排气，擀成饼。

步骤 4

在饼皮中间铺好豆馅。

步骤 5

将豆馅包严，开始擀。 然后再对折，再擀。 反复几次。

步骤 6

将擀好的面团切成4-5份。

步骤 7

有花的一面向上，放入面包桶中。

步骤 8

放入面包机中，二次发酵，设置烤45 分钟。