用料
脂渣 适量
小白菜 1棵
硬面火烧 1个
红薯粉条 适量
葱，姜，蒜，干红椒，八角 适量
蚝油，料酒 适量
脂渣，小白菜烩杠子头火烧的做法
脂渣
杠子头硬面火烧
小白菜
粉条洗净用温水泡半小时备用
配料准备好
将火烧切成小块
热锅起油，加配料炒出香味，将火烧，脂渣，小白菜放入爆炒
锅内添水没过锅内材料，加入泡好的粉条，加盖炖煮3分钟
出锅
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