炒白菜放醋时间（炒白菜放醋怎么苦呢）

出锅前放醋，为了炒的白菜好吃清脆开胃，而且大白菜也不会软烂，放醋的时间也挺关健，醋溜白菜虽然普通，做好了比肉都香，先把白菜叶和帮分开，白菜帮最好斜刀切，这样切白菜更容易入味，，炒菜一定要大火爆炒翻动，炒到白菜变软，临出锅前倒入醋料汁。