炒酸辣白菜放白醋还是陈醋（酸辣白菜用白醋还是香醋）

放陈醋。具体做法如下：

主料：大白菜200g、花椒1大勺、干红椒5个、醋1大勺

辅料：油适量、盐1勺

1、白菜洗净沥干水份切段，干红椒切小段。

2、热锅温油爆香花椒和干红椒。

3、倒入白菜快速翻炒两分钟。

4、加入盐和醋。

5、炒均即可。