白切鸭子的家常做法(清蒸白切鸭子的正确做法)

白切鸭子的家常做法(清蒸白切鸭子的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-11-10 08:38:50

白切鸭子的家常做法

方法一

主料:鸭1000克(细骨农家鸭)

辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克

调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克

1. 红辣椒切细丝;

2. 姜切片备用;

3. 芝麻放干锅内炒香待用;

4. 香菜洗净切碎末;

5. 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;

6. 鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。

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