马齿苋生晒和熟晒哪个好吃（马齿苋直接晒干还是烫过晒）

熟晒好。

马齿苋的营养价值丰富，含丰富的蛋白质、维生素等营养成分，在马齿苋成熟的季节，可以多挖一些，然后晒成马齿苋干，不但储存时间更长，还更好吃一些，马齿苋干的做法也很简单，把新鲜的马齿苋清洗干净后，然后晒干即可，很多朋友会把马齿苋先煮一下再晒，其实直接晒味道会更好吃一些。