醋中的主要成分是醋酸，醋酸是一种有机酸，酸味浓烈单一，尖酸刺鼻正常的。但是，也不排除因为过期坏掉了的可能，最简单的方法就是看看它的保质期限，当然，也可以倒点出来看看，甚至可能的话尝尝。根据具体情况而定吧。
发臭估计是就是变质了，浓度太低就容易变质。 都臭了就不要吃了，快扔了吧，肯定吃了也不好。 买的时候要买浓度高的，建议买5度以上的醋，
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