做鸡翅可以加醋吗(做红烧鸡翅为何加醋)

做鸡翅可以加醋吗(做红烧鸡翅为何加醋)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 11:41:22

做鸡翅可以加醋吗

可以。鸡翅可以选择鸡全翅、鸡中翅、鸡小翅。一般超市里卖的分割好的鸡中翅比较贵,如果要求不是太高的话建议买鸡全翅,性价比较高。

买回来的鸡翅先放在水龙头下用流动水冲洗表面,放入盆中加入适量面粉和盐抓洗几分钟,冲洗干净再加入适量盐腌制10分钟,让鸡翅有点底味。

在等候腌制的时间调个料汁|:一匙白糖一匙陈醋两匙生抽。

然后起锅,热锅冷油放入鸡翅煎至两面金黄,加入调好的料汁,煮熟大火收汁即可。

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