包饺子炸萝卜用凉水还是热水（包饺子萝卜焯水用不用过凉水）

用热水呀，先放凉水烧开了，下萝卜丝焯水5分钟，就可以捞出了，不能焯的时间长了，要不萝卜粘了，焯完把水拧干，放到肉馅里搅拌均匀，放上葱，姜，生抽，胡椒面，盐，从一个方向搅拌，还可以少放点糖提鲜，这样饺子会更好吃，饺子下锅煮15分钟就熟了，开吃吧。