步骤/方式1
已经出水了,补救的办法只能是放点吸水的东西,比如面筋、豆腐泡、油条、粉条、粉丝等等
步骤/方式2
预防出水的办法,像白菜、菠菜、西葫芦、萝卜等类型的蔬菜,拌馅之前挤掉多余的水分,这类蔬菜挤掉水分不影响口味和口感
步骤/方式3
韭菜、茴香等类蔬菜不适合挤掉水分的操作,洗好之后一定要控干或者用厨房纸巾等擦掉上面的水分再切碎,先放油搅拌好,开始包饺子时再放其他调料搅拌成馅,包快一点或者分次拌馅
步骤/方式1
已经出水了,补救的办法只能是放点吸水的东西,比如面筋、豆腐泡、油条、粉条、粉丝等等
步骤/方式2
预防出水的办法,像白菜、菠菜、西葫芦、萝卜等类型的蔬菜,拌馅之前挤掉多余的水分,这类蔬菜挤掉水分不影响口味和口感
步骤/方式3
韭菜、茴香等类蔬菜不适合挤掉水分的操作,洗好之后一定要控干或者用厨房纸巾等擦掉上面的水分再切碎,先放油搅拌好,开始包饺子时再放其他调料搅拌成馅,包快一点或者分次拌馅
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