1.
100克小笋洗净,用刀背拍好
2.
切碎100克小笋,把2个鸡蛋打散,放2克盐搅拌均匀
3.
100克小笋焯水,放入5克盐
4.
把100克小笋放200ml冷水里冷却捞出沥干备用
5.
倒20ml油烧热放100克小笋翻炒,放3克盐和5克辣椒粉翻炒,再放2个鸡蛋翻炒,最后出锅装盘
1.
100克小笋洗净,用刀背拍好
2.
切碎100克小笋,把2个鸡蛋打散,放2克盐搅拌均匀
3.
100克小笋焯水,放入5克盐
4.
把100克小笋放200ml冷水里冷却捞出沥干备用
5.
倒20ml油烧热放100克小笋翻炒,放3克盐和5克辣椒粉翻炒,再放2个鸡蛋翻炒,最后出锅装盘
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