豆渣做豆腐方法（豆渣豆腐机多少钱一台）

食材：黄豆100克、小白菜500克、香菜1根、花生米15克、葱1段、青椒1个、咸菜丝适量、生抽1勺、醋半勺、香油适量

做法：

1、准备材料，黄豆浸泡一夜

2、小白菜洗净开水淖一下

3、捞出投入凉水

4、挤干水切碎

5、泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡

6、打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅

7、煮开后，放入小白菜

8、边煮边搅拌，煮至汤汁减少

9、加盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳

10、咸菜、青椒、葱、香菜切碎

11、加生抽、醋、香油调汁，拌食。