自制油面筋球(面筋粉怎么做油面筋球)

自制油面筋球(面筋粉怎么做油面筋球)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 01:18:53

自制油面筋球

自制油面筋球:

1.面粉加水揉成面团,放盆内醒一个小时。

2.醒好的面团放在盛水的盆内,慢慢洗面团,(洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓

3.反复换几次水,洗出的面水不要倒掉,还可以做凉皮。

4.直到把洗面筋的水洗成清水为止

5.洗好的面筋

6.把面筋撕成小一点

7.油锅烧热,慢慢下入面筋块

8.炸至面筋全部变大

9.捞出

10.油温再次升高复炸一遍,炸至金黄色捞出即可。

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