卤土豆卤料(土豆素卤做法)

卤土豆卤料(土豆素卤做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-21 14:43:54

卤土豆卤料

香料包:陈皮25克,沙姜25克,八角75克,桂皮100克,甘草100克,草果25克,丁香25克,罗汉果1个。

红曲米150克,用另一个纱布袋装入,扎紧袋口。

配料:食用油20克,姜片100克,小葱250克,生抽5公斤,米酒2.5公斤,白糖3公斤。

制法:烧锅倒入食用油,放入姜片爆香,加入米酒,生抽,白糖,香料包,红曲米包,小葱烧开,转小火熬30分钟左右,即可放入食材卤制。

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