广东正宗炒黄瓜丝的做法（金针菇炒黄瓜片的做法）

黄瓜两根，蒜头三瓣

1，去皮切片，然后切丝，

2，热锅冷油，下切片的蒜头，倒入黄瓜丝，大火翻遍一下，

3，放一勺白糖，一勺盐，一勺鸡精，继续煸炒，

4，炒至片刻黄瓜会出水的，过程不用添加任何水，待黄瓜变软熟后加入两粒小米椒翻一翻就可以出锅啦。