"先焯水再炸"是炸兰花豆又酥又脆的秘诀因为炸兰花豆外脆内酥,需要先将兰花豆焯水,这样可以让兰花豆内部熟透,外表不会过于焦黑,同时炸的时候还会更省时间
焯水后,将兰花豆晾干,裹上淀粉或面粉,然后再炸
这样的炸法可以炸出外酥内嫩、口感爽脆、味道香甜的好吃的兰花豆
另外,食用时要尽快食用,如果放置时间太长会导致变软,口感不佳
可以黄豆和兰花豆混合在一起炸也是非常好吃的
"先焯水再炸"是炸兰花豆又酥又脆的秘诀因为炸兰花豆外脆内酥,需要先将兰花豆焯水,这样可以让兰花豆内部熟透,外表不会过于焦黑,同时炸的时候还会更省时间
焯水后,将兰花豆晾干,裹上淀粉或面粉,然后再炸
这样的炸法可以炸出外酥内嫩、口感爽脆、味道香甜的好吃的兰花豆
另外,食用时要尽快食用,如果放置时间太长会导致变软,口感不佳
可以黄豆和兰花豆混合在一起炸也是非常好吃的
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