油心馍的做法（油耳馍的正宗做法）

是将酵母发面，然后在饧面的时候加入油心，揉至表面光滑后再进行发酵，最后入烤箱烘烤。
油心馍是一种流行于中国北方的小吃，其口感软糯有嚼劲，香气四溢，深受人们的喜爱。
这么受欢迎的原因在于它独特的制作方法和不错的口感。
油心馍制作的原理就是利用发酵让馍饼更加松软，并在其中加入油心，使其香脆可口。
在揉面的过程中，油心将会均匀地分布在面团里，风味更加均匀且浓郁。
想要做出美味的油心馍，需要对面团的状态把握得准，酵母使用量和时间的控制也非常重要。
同时，在选择油心时也需要注意选择质量好的原料，以保证油心馍的美味和质量。