把紫薯切开之后在空气中能放多久（生紫薯可以放到冰箱冷冻保存吗）

紫薯切开后，一般放上一个晚上是没问题的，你可以把表面那部分切了就行了；最好是放在水里，然后放在冰箱内保鲜，这样会好些。

不过切块保存不了多久的，为何不整个的保存呢？任何食物瓜果切开了最多两天，有的两天都不会到就会失去水分或者烂掉。