东北正宗汆白肉的做法（东北正宗白菜汆白肉的做法）

1、材料：五花肉300克、酸菜500克、油15毫升、酱油5毫升、葱3克、姜3克、味精2、盐3克。

2、五花肉切片、葱姜切片、酸菜切丝。3、放入五花肉。

4、翻炒放入葱姜。5、倒入酱油翻炒。6、倒入酸菜翻炒。

7、入开水。8、放入盐调味炖15分钟。9、翻匀继续炖制。

10、汤少后放入味精。11、翻炒均匀即可