鹿角糕怎么做（牛角糕做法及配方）

鹿角糕是一种传统的中式糕点，制作方法如下：

材料：

糯米粉、水、红糖、芝麻、油

步骤：

1.将糯米粉和水混合，揉成面团，搓成细条状；

2.将细条状的面团切成小段，用手搓成长条形3.将长条形的面团在热水中煮熟，捞出沥干水分；

4.将红糖和少量水煮至糖溶化，加入芝麻和油，搅拌均匀5.将煮熟的面条放入红糖芝麻糊中，搅拌均匀；

6.搅拌好的面条放入模具中，压实；

7.冷却后取出模具，切成小块可鹿角糕口感软糯，度适中，是一款非常受欢迎的式糕点。