步骤
1.红薯蒸熟去皮
2.用小勺压成泥
3.加入发酵粉,然后拌匀使其化开
4.加入面粉和成光滑的面团
5.把面团放盆里发酵,这是发酵好了的
6.再次揉匀后,擀成大面皮
7.花椒面,食用油
,精盐,大葱末混合成调料,食用油不可加多
8.均匀地抹在面皮上
9.卷起
袱哗递狙郛缴店斜锭铆
10.切成大小差不多的剂子
11.用筷子在剂子中间压一条痕
12.两只手,一手捏一边,反方向一拧,往中间一合,花卷就成型了
13.全部做好之后,静置二十分钟,然后坐锅烧水,水开后放花卷上去蒸十分钟即可。
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2.用小勺压成泥
3.加入发酵粉,然后拌匀使其化开
4.加入面粉和成光滑的面团
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6.再次揉匀后,擀成大面皮
7.花椒面,食用油
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8.均匀地抹在面皮上
9.卷起
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