广东糯米籺的做法(广东茂名糯米籺做法窍门)

广东糯米籺的做法(广东茂名糯米籺做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-21 19:07:48

广东糯米籺的做法

第1步:制作馅料:把瘦肉粒下锅炒香,加入切好的香菇木耳粒炒熟,放盐、蚝油、生抽、五香粉调味,放入切好的韭菜和提前炒好去皮的花生,一起搅拌均匀出锅,放一边晾凉。

第2步:把糯米粉和粘米粉按2:1的比例调好,倒入盆中从中间开窝倒入适量的开水,用筷子搅拌成絮状,做几个粉饼放入锅中煮熟。

第3步:煮熟的粉饼捞出,放入刚才做粉饼剩下的粉中,一起揉成光滑的粉团,不粘手就可以了。

第4步:从揉好的粉团中捏一小个粉团,揉圆压扁捏成饺子皮放入馅料,做成饺子,按人头算吃多少个就做多少个,先煮饺子吃。

第5步:吃完了饺子,就做一个个的糯米籺,捏法和包子差不多。

第6步:做好的糯米籺裹上青菜叶子,放入蒸笼,水开上锅蒸15分钟,看到青菜叶子变黄就可以出锅啦,香喷喷的糯米籺就做好了

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.