椒盐鱼块的正宗做法王刚（椒盐蛇段的做法简单）

主料

草鱼肉500克

辅料

盐1克，鸡精2克，生抽1勺，胡椒粉2克，椒盐5克，生粉80克

1. 草鱼肉洗净擦干水份，斩成小块

2. 放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽，腌制十分钟

3. 腌制好鱼块撒上一层生粉

4. 锅内热油，将鱼块放入锅内中火油炸

5. 炸至呈金黄色时，盛出控油

6. 将鱼块倒入大碗中，撒上一层椒盐粉