萝卜缨子怎么腌制（萝卜缨子焯水的腌制方法）

食材明细

萝卜缨、盐、白酒、花椒。



1、这是刚从地里拔回来的水萝卜，稍微冲洗了一下。



2、把萝卜缨摘洗干净，控干水分切碎备用。



3、把盐均匀的撒在萝卜缨上。



4、用手把盐和萝卜缨拌匀腌制半天。



5、把萝卜缨腌制出水后，用手挤干水分。



6、再加入几大勺盐、白酒、花椒。



7、用手把萝卜缨拌匀即可装瓶了。



8、提前把瓶子用水烫洗干净，控干瓶子里的水分，把腌好的萝卜缨装瓶放在通风阴凉的地方，半个月后就可抓出来食用了。