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整腌萝卜缨
原料:萝卜缨10斤、盐1斤
做法:
1、用菜刀将萝卜缨连着一层薄萝卜皮切下来。
2、用清水洗干净,搭到绳子上晾晒。
3、几天后,萝卜缨打蔫儿了,加盐揉搓一下。
4、揉匀后整棵腌到坛子里,可以保存很长时间。
5、腌好的萝卜缨,切碎炒着吃别有一番风味,也可以用腌萝卜缨替代梅菜做“梅菜扣肉”。
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整腌萝卜缨
原料:萝卜缨10斤、盐1斤
做法:
1、用菜刀将萝卜缨连着一层薄萝卜皮切下来。
2、用清水洗干净,搭到绳子上晾晒。
3、几天后,萝卜缨打蔫儿了,加盐揉搓一下。
4、揉匀后整棵腌到坛子里,可以保存很长时间。
5、腌好的萝卜缨,切碎炒着吃别有一番风味,也可以用腌萝卜缨替代梅菜做“梅菜扣肉”。
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