油条为什么皮硬(油条皮硬十大原因)

油条为什么皮硬(油条皮硬十大原因)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 15:39:30

油条为什么皮硬

油条炸出来发硬的原因可能在配料、和面、揉面、发面、油温等方面。

每个人做油条选择的配方都有点不一样,面粉、鸡蛋、酵母、食用碱、小苏打等等,其中最重要的是面粉和膨松剂的选择,面粉建议不要选高精的,

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