清汤肉丸汤怎么做（清水肉丸汤正宗做法）

用料：猪肉馅500克，鸡蛋一个，海米50克，木耳20克，淀粉一勺，白菜适量

步骤：

1、准备好食材将海米，木耳用温水泡发。

2、白菜切片将菜叶切下。

3、姜切末放入肉馅里开始剁肉馅。

4、边剁边往里面加入海米水当肉馅细腻并且手感湿润。

5、把肉馅放入碗里木耳洗净剁细末放肉馅里。

6、锅里烧水把白菜倒入把肉馅在拇指和食指轻轻一挤就能做出一个小圆肉丸。

7、圆丸都下锅后等肉丸都浮上来加鸡精即可。