香菇怎样烘干最快又好看（香菇怎样晒干才是最好的）

新鲜香菇水分很重，需要快速去干水分就能保持其形状和颜色的完美。首先，需要一个烘培房，最好是用的燃料是木材，烘培房主要是不能收到紫外线的照射和养分的流失，从而保持住了香菇的本味，这样从小火到适合的温度就不会太快，也就是不会一下子就在高温加工使其变味。