做曲奇可以用糖霜代替糖粉和玉米淀粉嘛（做曲奇没有糖粉可以用白糖代替）

糖霜可以代替糖粉。因为作用是类似的。但是糖霜没有办法代替玉米淀粉，因为加入玉米淀粉是为了吸收水分，保持曲奇的组织结构，糖霜不具备这个功能。