1分钟学会厨师炒菜技巧（厨师长教你三个炒菜的技巧）

不能。
1. 初学者需要了解和掌握基本的炒菜技巧，如火候、配料和炒菜的步骤等。
这需要时间和实践经验，不可能在只有一分钟的时间内学会。
2. 炒菜需要准备食材、洗切处理、加热炒锅等一系列步骤，不可能在短时间内完成。
因此，1分钟学会厨师炒菜技巧是不可能的，需要花费足够的时间和努力才能掌握炒菜的技巧。