1.
准备猪排骨100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入排骨块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,脚板薯100块,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时撒上香菜1克即可。
2.
准备鸡肉150克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸡块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,脚板薯100块,当归2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮1小时即可。
3.
准备猪筒骨150克,清洗干净,切成两半备用,起锅烧水,放入猪筒骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,脚板薯80块,枸杞1克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮1小时即可。