1: 邓城猪蹄卤汤里面加的东西是辣椒。
2:红色来自于辣椒中的一种色素,叫做辣椒红素,它具有很强的颜色稳定性和抗氧化性。
3:除了在猪蹄卤汤中加辣椒制成香辣口味外,辣椒也可以用于制作各种调味品和菜肴,具有较高的营养价值,如含有丰富的维生素C和胡萝卜素等。
1: 邓城猪蹄卤汤里面加的东西是辣椒。
2:红色来自于辣椒中的一种色素,叫做辣椒红素,它具有很强的颜色稳定性和抗氧化性。
3:除了在猪蹄卤汤中加辣椒制成香辣口味外,辣椒也可以用于制作各种调味品和菜肴,具有较高的营养价值,如含有丰富的维生素C和胡萝卜素等。
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