腊肉烧皮最直接的方法（家庭腊肉烧皮最直接的方法）

方法一: 食材准备:猪头1只、二锅头适量、盐500g、花椒适量。 做法: 1、把猪头去除杂毛和骨头,切开。 2、锅内放盐加热。 3、加入花椒翻炒均匀,然后关火。 4、猪头上抹上白酒,里外抹匀。

方法二: 食材准备:猪头、料酒适量、桂皮适量、花椒适量、姜适量、干辣椒适量、白塘适量、老抽适量、生抽适量。