1· 鸡蛋洗净冷水下锅,开锅后煮5分钟。
2· 捞起放冷水中,用汤勺或汤匙敲出蜘蛛网状裂痕容易入味。
3· 冷水加上述调料,鸡蛋入锅,水刚没鸡蛋即可。
4· 大火烧15分钟后,转小火慢慢煮大约45-60分钟。水差不多关火,就可以吃了。
5· 关火后就可以吃了。鸡蛋泡汤汁里,久一点更好吃。天气热的话要放冰箱。
6· 这是煮1小时泡20分钟的蛋 已经入味了。
1· 鸡蛋洗净冷水下锅,开锅后煮5分钟。
2· 捞起放冷水中,用汤勺或汤匙敲出蜘蛛网状裂痕容易入味。
3· 冷水加上述调料,鸡蛋入锅,水刚没鸡蛋即可。
4· 大火烧15分钟后,转小火慢慢煮大约45-60分钟。水差不多关火,就可以吃了。
5· 关火后就可以吃了。鸡蛋泡汤汁里,久一点更好吃。天气热的话要放冰箱。
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